Este un ulei de masline extravirgin de o calitate excelenta, obtinut exclusiv din masline recoltate pe mosia familiei Galantino si produs sub supravegherea atenta a lui Gianvito Galantino.
Acest ulei de masline este produs utilizand vechea metoda de skimming, care consta in colectarea manuala a unui procent foarte mic de ulei (aproximativ 2-3%) care se formeaza spontan pe pasta de masline inainte de a fi presata.
In fiecare an se produce un o editie limitata, de doar 5.000 de sticle numerotate.
Se recomanda folosirea predominant cruda, pentru a aprecia pe deplin extraordinarele sale calitati organoleptice.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.